Dangerous Sugar: चीनी एक मीठा ज़हर है जिससे शरीर की हड्डियों मे कमजोरी आती है साथ ही चीनी शरीर के पोषक तत्वों कैल्शियम, आयरन जैसे कई पोषक तत्व नष्ट करती है..आइए जानते है क्या है पूरी जानकारी…पढ़े पूरा.
Dangerous Sugar: चीनी हडि्डयों को कमजोर कैसे करती है? जाने
महात्मा गांधी ने Sugar इसे धीमा जहर कहा है। जिस प्रकार आटे से चोकर निकाल देने पर बचा आटा अनावश्यक पदार्थ बन जाता है उसी प्रकार शक्कर को सफेद करने की प्रक्रिया में उसका कैल्शियम, लोहा, प्राकृतिक लवण व विटामिन नष्ट हो जाते हैं।
- वास्तव में चमकता दाना चीनी एक रख ही है, जिसमें कोई पोषक तत्व नहीं होता है।
ऐसा कहा जाता है कि चीनी की मिठास से शरीर को गर्मी मिलती है , Sugar से शरीर का भार बढ़ता है और हड्डियां शक्तिशाली होती हैं ।इसका तात्पर्य फलों से प्राप्त प्राकृतिक चीनी है । - आज हम कृत्रिम शक्कर (चीनी) के सेवन से असमय अपने दांतों को खो देते हैं। चर्म रोग ,मधुमेह, उच्च रक्तचाप जैसे अनेक रोगों को सह रहे हैं ।
क्या पशुओं के दांत असमय टूट जाते हैं ?
हमारे दांत ही ऐसे में क्यों टूट जाते हैं ? - जब शक्कर का निर्माण होता है तब ,इसे सफेद रंग का बनाने के लिए विशेष कोयले का प्रयोग किया जाता है , अर्थात् कैल्शियम व लोहे के प्रयोग से यह सफेद रंग पाती है ।
- इसी वजह से इसे पचाने के लिए कैल्शियम व लोहा आवश्यक होता है ।
- हम अपने आहार में कैल्शियम व लोहा पर्याप्त ग्रहण नहीं करते हैं, इस वजह से पाचन अंग उनकी आपूर्ति शरीर के अंगों से करते हैं। यही वजह है कि Sugar हमारी हड्डियां कमजोर हो जाती हैं ।
अतः जहां तक हो सके शक्कर का न्यूनतम प्रयोग करें । - मिठास की पूर्ति मीठे फल खाकर प्रकृति रूप से की जा सकती है।
Dangerous Sugar: शक्कर कैसे पचती है ?
- यदि हम इसको समझ लें तो शक्कर के दोषों को हम समझ जाएंगे।
जब शक्कर आमाशय में पचती है तो शक्कर बनाते समय शक्कर में से कैल्शियम, लोहा हटाते हैं वहीं Sugar को पचाने के लिए आवश्यक है, तो यह - कैल्शियम व लोहा शरीर की हड्डियों व दातों से अवशोषित होता है।
- इस कारण हमारे दांत व हड्डियां असमय कमजोर होती है।
- यदि हमें कोई दांत वहीन व हड्डियों का रोगी मिले तो उसे पूछे क्या वह शक्कर का अधिक सेवन करता है तो निश्चित रूप से हां में उत्तर मिलेगा।
अतः शक्कर न्यूनतम स्तर पर ही प्रयोग करें। - जहां तक हो सके प्रकृति प्रदत्त मिठाई गन्ना, किशमिश ,खजूर व अन्य प्राकृतिक आहारों का ही सेवन कर श्रेष्ठ स्वास्थ्य पाएं।
