Health Tips : गर्मियों में सेहत को लेकर लापरवाही ना करें! जानें इस गर्मी में क्या खाएं, क्या न खाएं और कैसे रखें खुद को हाइड्रेट व सुरक्षित – पढ़ें पूरी जानकारी..
Health Tips: गर्मियों में जहर से कम नहीं ये खाने की चीजें
गर्मियों का मौसम आते ही शरीर पर उसका प्रभाव साफ दिखने लगता है। जहां तापमान लगातार बढ़ता है, वहीं शरीर को ठंडक और ऊर्जा देने के लिए सही खानपान बेहद जरूरी हो जाता है। अगर इस मौसम में आहार-विहार में लापरवाही बरती जाए तो यह कई तरह की बीमारियों को न्योता दे सकता है जैसे कि डिहाइड्रेशन, लू, अपच, स्किन एलर्जी और हीट स्ट्रोक।
इसलिए यह जानना बेहद जरूरी है कि गर्मी के मौसम में क्या खाएं और क्या नहीं। साथ ही किन बातों का ध्यान रखें जिससे शरीर का तापमान संतुलित रहे और आप स्वस्थ और ऊर्जावान बने रहें।
गर्मियों में कैसा होना चाहिए खानपान?
गर्मी में शरीर की पाचन क्षमता कमजोर हो जाती है, ऐसे में भारी और गरिष्ठ भोजन न सिर्फ शरीर पर दबाव डालता है बल्कि बीमारियों की जड़ बन सकता है। इसलिए:
- भोजन हल्का और सुपाच्य रखें।
- पूड़ी, परांठे की जगह कम घी लगी रोटी या फुल्का खाएं।
- उड़द दाल छोड़कर छिलके वाली मूंग दाल अपनाएं।
- भोजन में हरी सब्जियां, जैसे लौकी, टिंडा, तोरी और भरपूर मात्रा में सलाद शामिल करें।
इन फलों को करें डाइट में शामिल
गर्मियों में शरीर को हाइड्रेट रखना सबसे जरूरी होता है और इसमें मदद करते हैं रसदार फल।
इन फलों का सेवन जरूर करें:
- तरबूज
- खरबूजा
- मौसमी
- संतरा
- अंगूर
- लीची
ये फल न सिर्फ शरीर में पानी की मात्रा बनाए रखते हैं, बल्कि ज़रूरी विटामिन्स और मिनरल्स भी देते हैं जो शरीर को गर्मी से लड़ने में सक्षम बनाते हैं।
पानी और पेय पदार्थों का महत्व
गर्मी में प्यास लगना आम बात है, लेकिन केवल प्यास लगने पर पानी पीना काफी नहीं। शरीर को लगातार हाइड्रेट रखना जरूरी है।
- हर 1.5 घंटे में पानी जरूर पीएं।
- दिन भर में कम से कम 8-10 गिलास पानी पिएं।
- नींबू पानी, गन्ने का रस, बेल शरबत, नारियल पानी जैसे पेय शरीर को ठंडक देते हैं।
- सत्तू का सेवन भी बेहद फायदेमंद है, यह पेट को ठंडा रखता है और गर्मी से राहत देता है।
दही, छाछ और लस्सी का करें सेवन
- दही, छाछ और लस्सी गर्मी के मौसम के सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ हैं।
- छाछ में काला नमक और भुना जीरा मिलाकर पिएं।
- भोजन के बाद एक गिलास छाछ या लस्सी पाचन क्रिया को मजबूत बनाता है और ठंडक प्रदान करता है।
किन चीजों से करें परहेज?
गर्मी में कुछ चीजें ऐसी होती हैं जिनका सेवन आपको बीमार बना सकता है। इसलिए इनसे परहेज करें:
- तली-भुनी और बासी चीजें – ये पेट खराब और फूड प्वाइजनिंग का कारण बन सकती हैं।
- तेल और घी का अधिक सेवन – शरीर में गर्मी बढ़ाता है।
- पिज्जा, बर्गर, चाट, टिक्की – हाई कैलोरी और अनहेल्दी होते हैं।
- मसालेदार और खट्टी चीजें – पाचन तंत्र पर नकारात्मक असर डालती हैं।
- पत्ता गोभी, फूलगोभी, बैंगन – इनकी तासीर गर्म होती है, इसलिए इनका सेवन सीमित करें।
- चाय, कॉफी – ये शरीर को डिहाइड्रेट करती हैं और गर्मी बढ़ाती हैं।
गर्मी में हेल्थ को लेकर बरतें ये खास सावधानियां
- धूप में निकलने से पहले सिर को ढकें और आंखों पर चश्मा लगाएं।
- बाहर जाने से पहले नींबू पानी या कोई तरल जरूर लें।
- बहुत ठंडा पानी पीने से बचें, गले पर असर डाल सकता है।
- बच्चों और बुजुर्गों का खास ख्याल रखें, क्योंकि उन्हें डिहाइड्रेशन का खतरा ज्यादा होता है।
- बाहर का खाना जितना हो सके अवॉइड करें।
निष्कर्ष :
गर्मी का मौसम जितना चुनौतीपूर्ण है, उतना ही सावधानी से इसका सामना किया जाए तो यह आरामदायक भी हो सकता है। बस जरूरत है खाने-पीने में थोड़े बदलाव करने की, तरल पदार्थों पर ध्यान देने की और बाहरी भोजन से बचने की। याद रखें – इस मौसम में सतर्कता ही सुरक्षा है।
